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CATERING SERVICE
CON ISOLE FOODTRUCK
Gnoko on the road è un progetto nato nel 2015, con l’intento di riprendere la tradizione culinaria del gnocco fritto, tramandata dalla nonna di Zibello e portarla a spasso per l’Italia.
Dal 2020 la proposta catering si amplia, con l’aggiunta di piatti caldi e la possibilità di fare servizi anche indoor senza l’utilizzo del food-truck.
Dal 2024 il parco mezzi di Gnoko si espande ulteriormente e con esso anche la possibilità di scelta di tipologie di cucina differenti, tutti seguiti da allestimenti ad hoc.
On the road è la nostra parola chiave: che sia cucina italiana, orientale, messicana, africana, russa, americana, le portiamo a casa tua, nel tuo ufficio o nella tua azienda, curando ogni dettaglio anche in termini di allestimento.
Hai bisogno di un angolo coffee break per il tuo convegno? Di un barman? Di una castagnata e vin brulé per festeggiare l'arrivo del Natale? Noi lo portiamo direttamente da te!
Per rendere il tuo evento un viaggio di sapori ed emozioni, per costruire insieme un ricordo indelebile!


Nel 2018 e nel 2025 abbiamo avuto l'onore di essere presenti sulla guida
Street Food del Gambero Rosso















